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Cantine Lenotti, Bardolino

Decus Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 75 cl 2019

Decus Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 75 cl 2019

8000110

Jahrgang: 2019

Flaschengrösse: 75 cl

Herkunft: Italien, Klassische Valpolicellazone, Veneto

CHF 27.20
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Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Röstaromen und etwas Vanille.

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. 1-jähriger Ausbau in Eichenholzfässern.

Charakter

Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.

Passt zu

Grilladen, Wild- und Bratengerichten, rezentem Käse u.v.m.

Lagerfähigkeit

Bis 10 Jahre

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