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Cantine Lenotti, Bardolino

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 75 cl 2021

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 75 cl 2021

8000116

Jahrgang: 2021

Flaschengrösse: 75 cl

Herkunft: Italien, Klassische Valpolicellazone, Veneto

CHF 20.70
CHF 20.70
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Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Fermentation. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. Einjähriger Ausbau in Eichenholzfässern.

Charakter

Am Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.

Passt zu

Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.

Lagerfähigkeit

Bis 10 Jahre

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