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Cantine Lenotti, Bardolino
Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 150 cl 2021
Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 150 cl 2021
SKU:8000118
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 150 cl
Herkunft: Italien, Klassische Valpolicellazone - Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto
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CHF 58.00
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Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.
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Vinifikation
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Fermentation. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. Einjähriger Ausbau in Eichenholzfässern.
Charakter
Charakter
Am Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.
Passt zu
Passt zu
Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Bis 10 Jahre
