Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia
GranTrio Salento IGP 75 cl 2023
GranTrio Salento IGP 75 cl 2023
SKU:8001129
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Herkunft: Italien, Salento, Puglia
Dichtes, aristokratisches Bouquet nach Pflaumen, reifen Himbeeren, Nuancen von Schokolade und einer Spur Tabak.
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Vinifikation
Vinifikation
Ausgebaut in französischen und slowenischen Eichenfässern.
Charakter
Charakter
Kompakt und facettenreich am Gaumen, von exzellenter reifer Frucht, auch Dörrfrüchte wie Feigen sind zu erkennen; sehr gut eingebundene Tannine, viel Fruchtdruck und ein guter Körper bis ins ausgedehnte Finale.
Passt zu
Passt zu
Vorspeisen wie Wildterrinen, Pilzen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
4-6 Jahre
