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Eikendal Vineyards, Stellenbosch
Merlot Wine of Origin Stellenbosch 75 cl 2020
Merlot Wine of Origin Stellenbosch 75 cl 2020
SKU:8004109
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 75 cl
Herkunft: Südafrika, Wine of Origin Stellenbosch
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Geballtes Schoko-, Zimt und Cassisbouquet, pfeffrig mit einem Hauch Vanille.
2020: John Platter 2022 NOV 2021: 4.0 Stars
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Vinifikation
Vinifikation
Gärung in Stahltanks. Ausbau während 16 Monaten in französischen Barriques.
Charakter
Charakter
Am Gaumen fett, opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut stützenden Säure-Tanninstruktur. Nuancen von roten Johannisbeeren. Gut ausbalancierter Körper, lang anhaltender, eleganter Abgang.
Passt zu
Passt zu
Fleischgerichten, kalten Platten, Pasta, Kaninchen und Käseplatten.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Bis 8 Jahre
