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Winzerhof Allacher, Illmitz
Heideboden Cuvée weiss Burgenland 75 cl 2021
Heideboden Cuvée weiss Burgenland 75 cl 2021
SKU:8007215
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 75 cl
Herkunft: Österreich, Heideboden nennt sich der Ausläufer zwischen Pandorfer Platte und dem Neusiedler See, Burgenland
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Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten.
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Vinifikation
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Charakter
Charakter
Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.
Passt zu
Passt zu
Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
4-5 Jahre
